LE FASI DEL PERCORSO 

La prima fase del percorso ha riguardato l’ideazione e la scrittura del racconto che vede protagonisti cinque aromi che scoprono l’importanza della collaborazione e della loro unione per la riuscita di una buona e profumata torta. La storia guida, avendo come protagoniste alcune piante, agrumi e una rosa, è stata costruita proprio per veicolare l’intero percorso di scoperta e stimolazione olfattiva. Il racconto è stato narrato a bambine e bambini attraverso momenti che consentissero loro l’osservazione dal vivo degli aromi, quindi una prima conoscenza “visiva” degli stessi.

Nella seconda fase si è dato spazio alla ricerca e conoscenza delle piante aromatiche nell’orto didattico, un piccolo angolo curato con impegno, dove ad attendere i piccoli esploratori c’erano varie piante posizionate in modo da favorire l’interazione diretta. Questa fase ha favorito l’apprendimento esperienziale e l’osservazione diretta delle caratteristiche delle piante: bambine e bambini si sono avvicinati alle stesse toccando le foglioline, i fiori e i rami, cercando di catturare le sfumature aromatiche, alcune con note dolci e leggere, altre più intense e fresche. La manipolazione delle foglie e dei petali ha permesso di liberare e percepire i profumi caratteristici, stimolando il senso dell’olfatto e rafforzando la capacità di riconoscere e distinguere le diverse fragranze. La progettazione delle esperienze, a partire da questa fase, è stata diversificata per ciascun aroma e svolta secondo una turnazione per gruppi di 4-5 bambini e bambine. Al termine delle attività ciascun gruppo ha avuto il compito di portare la pianta all’interno della stanza Snoezelen, attraverso carriole e secchielli e mediante un percorso guidato dalle educatrici nei locali del nido.

Nei giorni successivi, seguendo la stessa suddivisione in gruppi, le educatrici hanno allestito la stanza Snoezelen, arricchita con elementi come luci soffuse, giochi di luci e ombre, diffusori di aromi, materiali colorati e musica rilassante, dedicando cinque giornate (una per ciascun aroma) alla conoscenza attraverso stimoli tattili, olfattivi, uditivi e visivi. In questa terza fase, i bambini hanno potuto manipolare diversi materiali naturali e non (piantine, bucce, carta, tessuti, legno, oli, luci a led ecc.). Alcune attività hanno previsto l’uso di utensili come mortai e contenitori per pestare o manipolare liberamente gli elementi aromatici. L’utilizzo del mortaio ha assunto un ruolo centrale, poiché ha permesso ai bambini di scoprire e sperimentare la trasformazione dei materiali, come le foglioline di menta, attraverso movimenti rotatori e pressioni che favoriscono la percezione, la coordinazione e la motricità fine. I bambini hanno pestato le foglie nel mortaio per liberare le fragranze intense, sentendo la consistenza degli elementi naturali tra le dita, per poi versare i residui nei contenitori, facilitando così i travasi. In alcuni casi sono state realizzate esperienze come la creazione di collage sensoriali o l’osservazione di colori e forme tramite specchi e luci.

La fase successiva ha riguardato la creazione dell’albo illustrato con materiali di riciclo. L’intero gruppo di lavoro del nido, costituito da educatrici e osa, ha partecipato alla realizzazione dell’albo olfattivo. Tale prodotto è stato realizzato tagliando sette pannelli di legno quadrati (31,5 x 31,5 cm) costituenti le pagine. Su ciascun pannello sono stati applicati tre fori necessari al successivo assemblaggio, avvenuto con tessuto fiorato cucito con all’interno del fil di ferro. Ogni pannello è stato trattato con impregnante lucido per il legno e poi colorato e illustrato a mano. L’albo contiene quattordici pagine per cinque pannelli olfattivi. In corrispondenza della narrazione relativa a ogni aroma si è applicato un tondo trasparente plastificato su cui è stato incollato un piccolo cerchio di tessuto. Ciascun pannello è stato dipinto a mano con colori indelebili per legno e successivamente montato. L’ultima fase ha riguardato l’attività di collage e decorazione dell’albo con lettura finale in ambiente Snoezelen. I bambini e le bambine per prima cosa hanno imbevuto il tessuto posizionato al centro di ogni “pagina” con l’olio essenziale dell’aroma trattato; in seguito, hanno incollato sul tondo plastificato trasparente, posto intorno al tessuto, alcuni elementi degli aromi stessi (foglie di rosmarino e menta, petali di rosa, fiori di lavanda, buccia grattugiata di limone). A lavoro terminato, l’albo è stato letto ai bambini: tale conclusione ha consentito ai bambini di integrare le percezioni tattili e olfattive con l’aspetto visivo, arricchendo così la sperimentazione complessiva. Lo stupore e la sorpresa riscontrati sono stati fonte di grande gioia e restituzione positiva del percorso.

BAMBINI E BAMBINE PROTAGONISTI 

Per favorire la partecipazione attiva dei bambini del nido nei laboratori dedicati alle piante aromatiche, sono state messe in campo diverse strategie che hanno stimolato i sensi e l’interesse dei partecipanti. Questi incontri sono stati pensati non solo come momenti di scoperta, ma anche come occasioni per sviluppare un rapporto diretto e naturale con il mondo delle piante, mettendo al centro i bambini e il loro modo di esplorare. Per catturare l’attenzione dei piccoli e favorirne la comprensione e il protagonismo, sin dall’inizio del percorso è stata narrata la nostra storia, che si è rivelata semplice ma affascinante. Questo racconto ha creato un’atmosfera magica e stimolante, che ha aiutato bambine e bambini ad ascoltare e a vivere l’attività con interesse. Gli ambienti e gli allestimenti in cui si sono svolte le attività, sono stati pensati con cura per essere accoglienti, luminosi e sicuri, facilmente accessibili e ordinati, utili a stimolare curiosità e autonomia dei bambini. Le attività sono state ripetute nel tempo, permettendo di consolidare le scoperte e approfondire la conoscenza delle piante aromatiche, seguendo un percorso di apprendimento progressivo e naturale. L’attenzione alle singole reazioni e preferenze dei bambini ha permesso di adattare le attività ai loro tempi e alle loro attitudini, così da rendere l’attività positiva e personalizzata. Durante tutto il percorso è stato utilizzato un linguaggio semplice, positivo ed entusiasta, che incoraggiasse ogni piccolo contributo, al fine di rafforzarne autostima e moti-